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香菇焖排骨的做法步骤

1.香菇提前用清水泡发一下。

2.排骨斩块后冷水下锅，加入姜片焯出血水后冲洗干净。

3.生姜切片，适量蒜头备用。

4.热锅下油放入姜片和蒜头爆香。

5.放入排骨翻炒。

6.加入适量蚝油。

7.适量生抽。

8.翻炒均匀上色炒香。

9.加入适量的清水。

10.放入香菇。

11.转入砂锅煮开后转小火焖1小时左右。

12.成品。

13.成品。

14.成品。

15.成品。